TEMÁTICA SOBRE QUÍMICA DE ALIMENTOS NA EDUCAÇÃO DE JOVENS E ADULTOS
Palavras-chave:
Ensino de química, Jogos educativos, Ludicidade, Oficinas pedagógicasResumo
O presente estudo apresenta e repercute uma prática educativa subsidiada na discussão sobre a temática de micro e macronutrientes por meio de oficinas e jogos educativos, analisando também os desafios e potencialidades do ensino de Química no Ensino Médio na modalidade Educação de Jovens e Adultos numa Instituição Federal de Educação, Ciência e Tecnologia brasileira. Os resultados demonstram que os sujeitos da pesquisa apresentam diversas especificidades, tratando-se de uma turma heterogênea compostas por jovens e adultos, com idades diferentes, chegando acima de cinquenta anos. A interlocução proposta entre oficina temática e jogos educativos permitiu trabalhar a temática macro e micronutrientes de modo a valorizar os saberes dos alunos, engajá-los entre si e com o professor no diálogo de modo descontraído e divertido, sendo possível por causa da problemática trazida e valorização do cotidiano do educando, especificamente seus conhecimentos prévios sobre alimentação e compostos químicos presentes nos alimentos que consomem diariamente.
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